Tofu al pesto

Name: Tofu al pesto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: Tofu; 1 cucchiaio Pesto; 10 Pomodorini; Peperoncino fresco 1; Arachidi 15 g o pinoli; Spaghetti di riso 50 g; Basilico 4 foglie

1 step

Prep:20min

Versione "DIETETICA": senza pesto, senza arachidi e fare pesto/tritare il basilico

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:34:27 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories428.7 kcal (21%)

Total Fat18.3 g (26%)

Carbs54 g (21%)

Sugars7.6 g (8%)

Protein15 g (30%)

Sodium145.6 mg (7%)

Fiber5.1 g (18%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

15gArachidi

50gSpaghetti di riso

4 fogliebasilico

Instructions

Step 1

1. Taglia il tofu in cubetti e mescolalo con il pesto. 2. Cuoci il tofu in forno per 10 minuti a 150° assieme ai pomodorini. 3. Cuoci gli spaghetti di riso in acqua per circa minuti. bollente 4. Metti sul fondo di una ciotola gli spaghetti di riso e condiscili con il tofu e i pomodorini al forno. 5. Completa con del peperoncino tagliato a fette, delle arachidi tostate in padella, del basilico fresco e olio EVO a crudo.