Bizcocho esponjoso de mandarina

El bizcocho 🥧 más esponjoso que jamás hayas probado, es como morder un pedacito de aire. Este BIZCOCHO SIUPERESPONJOSO DE MANDARINA es sencillo y espectacular. BIZCOCHO DE MANDARINA esponjoso como una nube Ingredientes: 2 mandarinas 150 g de harina 150 g de azúcar 4 huevos tamaño L 25 ml aceite de oliva virgen extra 4 g de levadura química o polvo de hornear Un pellizco de sal Mantequilla para engrasar el molde o spray desmoldeador Azúcar glass para decorar 1.- Separa claras y yemas. Añade una pizca de sal a las claras, la mitad del azúcar y bate hasta alcanzar el punto de nieve. Reserva. 2.- Añade al bol de las yemas la ralladura de dos mandarinas y su zumo, el resto del azúcar y bate. Incorpora el aceite, la harina junto con la levadura a través de un tamiz y mezcla hasta integrar. Añade las claras poco a poco con movimientos envolventes. 3.- Engrasa un molde de 22 cm con agujero con mantequilla o spray desmoldante. Vierte la preparación para bizcocho y hornea en horno precalentado a 170º C – 338º F durante 30 minutos. Una vez listo deja enfriar encima de una rejilla.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet