1/2
2/2
100%
0
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
77
High
Glycemic Load
76
High
Nutrition per serving
Calories1588 kcal (79%)
Total Fat103.9 g (148%)
Carbs98.2 g (38%)
Sugars8.5 g (9%)
Protein62.2 g (124%)
Sodium3627.8 mg (181%)
Fiber8.9 g (32%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Spiegelei
Sandwich
Instructions
Spiegelei
Step 1
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittelhohe Stufe einstellen und die Eier hineinschlagen. Dann für ca. 2min braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und für eine weitere Minute braten.
Sandwich
Step 2
Den Laugenzopf halbieren und beide Seiten mit Butter bestreichen. Anschließend toasten bis beide Hälften knusprig und goldbraun sind.
Step 3
Währenddessen die Tomaten und Gurke in Scheiben schneiden.
Step 4
Die untere Laugenzopfhälfte mit dem Frischkäse bestreichen und die Petersilie darüberstreuen.
Step 5
Nun mit dem Salat, Tomaten-, Gurkenscheiben, Schinken, Käse und Spiegelei belegen.
Step 6
Die obere Laugenzopfhälfte mit der Tartare Sauce bestreichen und darüberlegen.
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