Choucroute avec une purée de pomme de terre

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Pour la purée

Step 2

600gr de pomme de terre

Step 3

20g de beurre

Step 4

1 filet de lait

Step 5

1 œuf

Step 6

Sel, poivre, noix de muscade

Step 7

Pour la choucroute

Step 8

Choucroute au champagne – 600gr

Step 9

1 carotte découper en lamelle à la mandoline

Step 10

4 baies de genièvres

Step 11

4 clous de girofle

Step 12

4 saucisses de Frankfort

Step 13

2 saucissons polonais

Step 14

2 tranches de jambon épais

Step 15

2 tranches de lard

Step 16

2 saucisses de Morteau