Pâtes aux boulettes de fromages à la sauce tomate et champignons

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Step 1

Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition pour les pâtes. Préparez selon les instructions figurant sur l'emballage.

Step 2

Coupez les champignons en 4. Les plus gros peuvent être coupés en 6. Coupez la carotte en dés d’environ 1 cm (pas besoin d’éplucher). Pressez l’ail et hachez finement l’oignon.

Step 3

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle, puis faites revenir la moitié de l’oignon et la moitié de l’ail jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. Faites revenir les boulettes pendant environ 5-8 minutes à feu moyen.

Step 4

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir le reste de l’oignon avec le restant de l’ail jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide. Ajoutez les champignons et la carotte, puis faites revenir pendant environ 5 min. Ajoutez-y la pulpe de tomates et émiettez le bouillon par-dessus. Laissez mijoter 5 min à feu doux

Step 5

Pendant ce temps, allumez le gril du four

Step 6

Mettez les pâtes, les boulettes et la sauce dans un plat à four. Saupoudrez de fromage et placez 10 min sous le gril du four.

Step 7

Servez les pâtes immédiatement.