Plat unique à l'effiloché de poulet riz

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Step 1

Hachez finement l’oignon. Pressez l’ail. Divisez le chou-fleur en bouquets.

Step 2

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole et faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2 min jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez les bouquets de chou-fleur, les herbes grecques et le paprika en poudre (voir astuce) et versez 60 ml d'eau par personne. Émiettez-y le bouillon. Disposez le filet de poulet dans la casserole. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 min, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Step 3

Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage.

Step 4

Retirez le poulet de la casserole et déchirez-le à l'aide de deux fourchettes pour obtenir un effiloché. Remettez le poulet dans la casserole avec le fromage de chèvre. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Laissez mijoter encore 5-10 min pour que la sauce épaississe un peu.

Step 5

Émincez le jeune oignon.

Step 6

Servez le plat unique de poulet avec le chou-fleur et le riz. Terminez par le jeune oignon. Bon appétit !