By Marine Téroitin
Salade de riz croustillant
9 steps
Cook:20min
As-tu déjà goûté du riz croustillant ? C’est une dinguerie ! 🤩Faut absolument que tu testes cette version healthy ! 🔥
Updated at: Mon, 14 Oct 2024 11:32:40 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
26
High
Nutrition per serving
Calories672.7 kcal (34%)
Total Fat28.5 g (41%)
Carbs47.7 g (18%)
Sugars3.1 g (3%)
Protein53.9 g (108%)
Sodium1042.7 mg (52%)
Fiber2.4 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Fais cuire ton riz.
riz100gStep 2
Mélange ton riz avec le concentré de tomates et l’huile de sésame.
concentré de tomate1 cuillère à soupe
huile de sésame1 cuillère à soupeStep 3
Étale ton riz sur du papier cuisson et c’est parti pour 20min à 200°C au four ou au airfryer. N’oublie pas de le remuer de temps en temps pour ne pas le faire cramer! 👀
Step 4
Coupe ton concombre en petits cubes.
concombre1 Step 5
Hache finement la menthe et la coriandre.
Coriandre fraîcheStep 6
Prépare la sauce. Mélange la sauce soja avec l’eau, le jus du citron et un peu d’ail.
sauce soja2 cuillères à soupehuile de sésame1 cuillère à soupe
Ail
Citron vert
eau3 cuillères à soupeStep 7
Pour le poulet, mélange le avec une cuillère d’huile de sésame, du paprika et de l’ail. Et fais le revenir à la poêle 5-6min de chaque côté.
blancs de poulet2 huile de sésame1 cuillère à soupeAil
PaprikaStep 8
Mélanger le riz avec les herbes, le concombre et la sauce. Servir avec le poulet.
Step 9
💡ASTUCES: ⭐️ Tu peux le concentré de tomate par de la pâte à curry rouge ou n’importe quelle autre sauce. ⭐️ Pour le poulet tu peux aussi varier avec d’autres épices.
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