15분 만에 만드는 지중해식 생선요리

🐟15분만에 만드는 지중해식 생선요리 올해는 식습관을 바꾸려고 했는데 잘 안돼요🤣 그나마 과하게 먹었다 싶으면 양심상 다음날 클린식 할 때 흰살 생선인 대구살이나 틸라피아를 지중해 식으로 구워 먹어요:) 흰살 생선은 질리지도 않고, 채소도 많이 먹게 되고, 포만감도 오래가고, (쌀, 오트밀, 파스타, 통밀빵과 함께) 그때그때 원하는 향신료 넣으면 색다르기도 하면서 붓기도 빨리 빠지니 중요한날 저녁에 꼭 챙겨 먹는 요리 입니다:) 미리 마리네이드를 해서 3일치 밀키트 만들어 두시면 향도 맛도 천천히 스며들기도 하고 먹기도 너무 편해요:) 내일 중요한 약속이 있으신가요?😏(씌익) 📌살이 단단하지 않게 중간에 수분을 주는 것이 포인트 ♨️190도 이상의 높은 온도에서 구워 줍니다. 🍽️지중해식 생선 요리와 함께 파스타, 쌀, 통밀 빵과 함께 곁들여 드시면 훌륭한 한끼 식사가 되어요:)

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

토마토 올리브 케이퍼 등 볼에 준비해 줍니다.

Step 2

올리브오일, 화이트 와인 비네거를 볼에 넣고 섞어 줍니다.

Step 3

오븐 용기에 레몬을 깔고, 흰살 생선을 올려 주세요.

Step 4

미리 준비해둔 토마토와 올리브를 함께 넣어 줍니다.

Step 5

토마토에 미리 섞어놓은 올리브유와 비네거를 흰살 생선에 반정도 부어 줍니다.

Step 6

원하는 향신료를 함께 넣어 주세요. 생선과 잘 어울리는 타임, 딜, 오레가노 모두 잘 어울립니다. 건조를 넣어도 괜찮지만 생으로 넣으면 향이 더 배가 되어요.

Step 7

Tip! 생선을 오래 구우면 단백질이 응축이 되어 단단하게 되어 버려요. 타이밍이 중요합니다. 투명한 살이 불투명해 지는 순간을 확인 해 보시고 반으로 잘라 안쪽까지 익었는지 확인해 주세요.

Step 8

몇일 먹을 것을 준비해 둘때엔 밀프랩으로 만들어 두면 무척 편리합니다.

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