굴소스계란볶음밥

혼밥할때 만들어 먹기좋은 메뉴에요. 간단하면서도 맛도 좋기 때문이죠. 재료도 간단해서 밥외에 달걀, 대파정도만 있으면 OK! 믿고 먹을수 있는 백종원님 레시피로 후다닥 만들었어요. 굴소스가 들어가 맛이 있을수 밖에 없고, 계란이 넉넉히 들어가 단백질 섭취하기에도 좋아요. 급하게 식사준비할때나, 귀차니즘으로 간단히 한끼식사 준비할때 강추하는 메뉴입니다. 반찬이 필요없이 어른이나 아이나 모두 좋아하는 굴소스 계란볶음밥 입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

대파 1/3대를 잘게 다져주세요. 파기름을 만들기때문에 파는 좀 많은듯하게 준비합니다.

Step 2

달군팬에 식용유를 4큰술을 넉넉히 두르고 다진파를 달달 볶아 파기름을 내주세요.

Step 3

부드럽게 잘 볶아진 파를 옆으로 밀어두고 달걀 3개를 풀어 한쪽에 붓고 휘저어 스크램블 해주세요.

Step 4

이어서 따뜻한밥 1공기를 넣어 주걱을 세워가며 밥알이 흐트러지도록 볶다가, 굴소스1큰술, 간장1/2큰술, 참기름1/2큰술을 섞고 통깨를 뿌립니다.  고슬고슬한 굴소스 계란볶음밥 완성입니다.

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