토마토달걀볶음 토달볶

매일반찬으로 좋은 토달볶 입니다. 토마토와 달걀이 서로 조화를 이루며 상큼하면서 고소한 달걀볶음으로, 토마토와 달걀의 서로 부족한 영양을 채워준답니다. 아침식사로 빵이나 밥과 함께 먹기 좋아요. 무엇보다 후다닥 만들어 먹을 수 있어 애정하는 메뉴에요. 봄이오는 요즘. 식탁을 산뜻하게 해주는 보들보들한 토마토달걀볶음 만들어볼게요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

달걀3개는 곱게 풀어 소금약간으로 간해 주세요.

Step 2

토마토는 반으로 갈라 웨지모양으로 썰어요.

Step 3

양파는 잘게 썰고, 마늘은 편으로 썰어 달군팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 볶아주세요.

Step 4

양파가 투명하게 익으면 토마토를 넣고 가볍게 볶다가 달걀을 붓고 젓가락으로 휘저어 스크램블 해주세요. 달걀이 절반쯤 익으면 불을 끄고 남은 잔열로 부드럽게 익혀 파슬리가루를 뿌려요.

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