양배추덮밥

양배추 필요해서 사다두면 끝까지 먹기 정말 힘들죠. 냉장고에서 잠자고 있는 양배추로 덮밥을 만들어 먹었어요. 양배추가 넉넉하게 들어갔을뿐인데 이렇게 맛있다니 깜놀하게 됩니다. 위건강, 장건강에 좋은 양배추를 듬뿍 섭취할수있는 메뉴랍니다. 혼밥할때 건강까지 챙겨주는 효자메뉴에요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양배추는 보통굵기로 채썰고, 양파, 당근, 햄도 모두 채썰어요. 파는 송송 다져요.

Step 2

달군팬에 식용유를 두르고 다진파를 달달 볶다, 파향이 나면 양파, 당근을 볶다가 햄도 넣어 볶아요. ​

Step 3

이어서 양배추를 넣고 재빨리 볶아 양배추는 빠르게 살짝 숨만 죽이세요.

Step 4

여기에 굴소스1큰술, 올리고당1큰술, 물2큰술을 넣어 볶은후, 소금, 후추를 약간 넣고 참기름을 뿌려 마무리해요. 오래 조리하지 마세요.

Step 5

따뜻한 밥위에 양배추볶음을 듬뿍얹고 달걀후라이를 얹어요.

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