소세지김치볶음밥

김치볶음밥은 단골 점심메뉴중 하나에요. 칼칼하게 볶은 김치볶음밥에 계란과 햄을 얹어 먹으니 더 맛있어요. 김치볶음밥은 김칫국물로 간을 맞춰야 맛있고, 계란, 고기, 소세지과 같은 단백질이 더해졌을때 더 맛있어요. 또 점심에 먹었을때 더 맛있는것 같아요. 김치볶음밥은 매일 먹어도 물리지 않아요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

잘익은 배추김치는 속을 대충 털어내고 송송 채썰어요. 이때 비엔나소세지 4개를 잘게 다지고, 대파도 잘게 송송 썰어요.

Step 2

달군팬에 식용유를 두르고 다진파를 달달 볶아 향을 내다가, 다진 소세지를 넣고 노릇해지도록 볶아요.

Step 3

여기에 김치를 넣고 달달 볶다가, 따뜻한밥 1공기를 넣고 주걱을 세워 흩어가며 볶아요. 밥이 볶아지면 김칫국물4큰술을 넣고 통깨를 뿌려 마무리해요. 김치의 간에 따라 김칫국물을 조절해 넣으세요.

Step 4

달군팬에 식용유를 두르고 미리 풀어둔 달걀을 붓고 재빨리 볶아 스크램블 해주세요. 이때 비엔나소세지2개도 살짝 구우세요. 소세지에 칼집을 내어 달군팬에 굴려가며 구워요. 김치볶음밥위에 달걀과 소세지를 얹어내세요.

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