돼지고기 삼색소보로 덮밥 만들기 돼지불고기덮밥 다진돼지고기요리 볶음

돼지고기 소보로도 만들어 놓으면 은근 활용할 곳이 많아요. 볶음밥에도 넣고 유부초밥에도 넣고 김밥 만들때도 넣고~ 그리고 이렇게 모양도 예쁜 삼색소보로덮밥 만들기 할 때도 활용하면 최고지요~

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

대파 1/2대, 흰대쪽만 잘게 다져 줍니다. 볼에 담고 양조간장, 설탕, 참기름, 맛술, 후추, 다진마늘을 넣고 잘 섞어 줍니다.

Step 2

여기에 다진돼지고기를 넣고 조물조물 충분히 버무려 줍니다.

Step 3

계란은 맛소금 약간 넣어 잘 풀어 줍니다.

Step 4

달군팬에 오일을 두르고 계란물을 부어 스크램블 해 줍니다.일단 덜어 둡니다.

Step 5

이제 같은 팬에 양념한 돼지고기를 볶아 줍니다.고기가 뭉치지 않게 풀어 주면 볶아 주세요.수분기가 사라질때까지 볶아 줍니다.

Step 6

간장소스 만들기:버터 한스푼을 녹여주고,여기에 양조간장 4스푼, 올리고당 1스푼, 설탕 1/2스푼, 굴소스 한스푼, 통깨 한스푼 넣어 지글지글 끓여 줍니다. 끓어 오르면 한번 고루 섞어 마무리 해 주시면 됩니다.

Step 7

이제 따뜻한 밥 위에 돼지고기소보로를 얹어주고 스크램블도 올려 줍니다. 맛과 색감을 위해 쪽파도 송송 썰어 올려 줍니다.마지막으로 노른자 하나 올려 주면 더 맛있는 돼지고기 삼색소보로덮밥 완성!!

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