꼬막무침 꼬막 양념장

꼬막이 보일때면 #꼬막삶는법 으로 휘리릭 삶아 맛있게 #꼬막무침레시피 를 만들어드시면 너무 맛있는데요. #밑반찬 으로 너무 좋은 맛있는 초간단 #꼬막무침양념장 #꼬막양념장만들기 우리 같이 맛있게 요리해볼까요♩

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

마트에서 구입한 꼬막 1kg는 흐르는 물로 껍데기 끼리 비벼가며 깨끗하게 세척한 후 꼬막이 잠길만큼의 물을 담고 천일염 한스푼을 넣어 한시간동안 해감해주신 후 흐르는 물로 깨끗하게 씻어주세요.

Step 2

웍에 꼬막이 잠길만큼의 물을 적당히 담고 끓이다가 물이 끓어오르면 소주 한스푼을 넣고 세척해놓은 꼬막을 모두 넣고 끓여주세요.

Step 3

꼬막에 기포가 올라오면서 입을 하나둘 벌리기 시작하면 불을 꺼주고 차가운물로 식혀주세요. 꼬막은 다 익어도 입을 안 열리는 아이들이 많으니 너무 뻑뻑해지지 않게 꼬막 2~3개씩 입을 열어가면 불을 꺼주시면 된답니다.

Step 4

삶은 꼬막은 모두 까서 꼬막살만 준비해주세요.

Step 5

진간장 3스푼과 다진마늘 조금, 고춧가루 반스푼과 참기름 반스푼을 넣어주세요.

Step 6

골고루 잘 버무려주고 통깨를 츄르륵 뿌려주면 완성.

Step 7

요리를 완성하실땐 꼬막무침의 맛을 한번 본 후 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)

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