소불고기 레시피

좋은 재료로 더욱 깔끔하게 맛있게 드실 수 있는 맛있는 소불고기는 짜지않아 어른들은 물론 아이들도 맛있게 드실 수 있답니다. 재료만 있으면 후다닥 맛있게 만들어드실 수 있는 #소불고기황금레시피 우리 같이 맛있게 요리해볼까요♩

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

고기는 얇게 잘라 판매가 되는 불고기용 소고기를 구입해서 준비해주세요.

Step 2

소불고기에 넣을 야채들을 미리 씻은후 손질해서 준비해주시면 되는데요. 양파 한개는 먹기좋은 크기로 잘라 준비해주시고 느타리버섯은 밑둥을 잘라서 준비해주세요. 팽이버섯은 포장된 그대로 칼로 밑둥 부분을 잘라주신후 씻어주시면 더 편하답니다.

Step 3

대파는 자른 사진이 생략되었지만 쫑쫑쫑 잘라서 준비해주세요.

Step 4

양조간장 10스푼과 매실액기스 한스푼, 다진마늘 한스푼과 올리고당 한스푼을 넣고 골고루 잘 섞어서 소고기에 모두 부어주세요. 소불고기를 좀 더 달달하게 드시고 싶으신분들은 올리고당을 좀 더 추가하시거나 설탕을 추가하셔도 좋답니다.

Step 5

소고기에 양념이 골고루 잘 베이도록 버무려주고 참기름 한스푼을 빙~ 둘러 골고루 한번 버무려주시면 되는데요. 이상태로 랩을 씌워 냉장고에 15분~20분 정도 재워주세요.

Step 6

웍에 양념을 재워둔 소불고기를 모두 넣고 양파를 넣어 센불에서 볶아주세요.

Step 7

소불고기를 센불에서 양파와 함께 살짝 볶아주다가 손질해둔 느타리버섯과 팽이버섯을 모두 넣고 볶아주세요. 소불고기는 야채에서 수분이 빠져나오기 때문에 따로 물을 넣을 필요없이 그대로 센불에서 계속 볶아주시면 된답니다.

Step 8

소불고기가 맛있게 익어가도록 불을 조절해가며 맛있게 계속 볶아주세요.

Step 9

소불고기가 익어 양념이 졸아들때 잘라놓은 대파를 모두 넣고 잘 볶아주세요.

Step 10

이제 참기름 한스푼을 빙 둘러주고 골고루 볶아주세요.

Step 11

맛있게 소불고기가 볶아진것 같으면 불을 꺼주시면 완성.

Step 12

요리를 완성하실땐 양념의 맛을 한번 본후 너무 졸여 짜게 느껴지면 물을 살포시 넣어주고 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)

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