양배추 찌는법 양배추 양념장

온가족이 건강을 위해 드시기 좋은 #야채반찬 #양배추찌는법 은 여기에 양념장만 만들어서 내놓으면 맛있는 #밑반찬 완성인데요. #밑반찬종류 로 맛있게 드시기 좋은 인기만점 양배추요리 우리 같이 맛있게 요리해볼까요♩

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

오늘의 주인공 양배추 반통은 흐르는 물로 씻어서 준비해주시면 되는데요. 양배추는 잔류농약검사를 모두 마친 상태로 판매가 되기때문에 따로 식초물에 깨끗하게 세척하지 않아도 안심하고 드실 수 있답니다.

Step 2

양배추 양념장에 넣을 대파와 청양고추 한개는 먹기좋은 크기로 쫑쫑 잘라서 준비해주세요.

Step 3

냄비에 씻어놓은 양배추 반통을 담고 물 500ml 를 부어 뚜껑을 덮은 상태로 센불에서 10분간 익혀주세요. 5분 정도 되었을때 양배추를 반대쪽으로 뒤집어 뚜껑을 닫은 상태로 계속 익혀주세요.

Step 4

그릇에 양조간장 3스푼과 다진마늘 조금, 자른대파 한스푼반과 청양고추 자른것을 모두 넣고 참기름 한스푼을 넣어 골고루 잘 섞어주세요. 마지막으로 통깨를 적당히 뿌리고 한번더 잘 섞어주세요.

Step 5

이상태로 2~3분간 더 익혀주다가 뚜껑을 닫은 상태로 불을 끄고 뜸을 들여주세요. 양배추가 잘 익었는지 확인을 하시려면 양배추는 반으로 잘라보았을때 칼질이 부드럽게 되면 다 익은거랍니다.

Step 6

다 삶아진 양배추는 먹기좋은 크기로 잘라 차가운 물로 재빠르게 식혀주신후 물기를 꾹 짜주시면 완성.

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