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Gombom baking
By Gombom baking

레몬 버터바

10 steps
Prep:10minCook:1h
Updated at: Mon, 02 Dec 2024 06:56:57 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
69
Moderate
Glycemic Load
42
High

Nutrition per serving

Calories538.7 kcal (27%)
Total Fat31.5 g (45%)
Carbs60.4 g (23%)
Sugars30.2 g (34%)
Protein6.4 g (13%)
Sodium136.8 mg (7%)
Fiber2.1 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

쿠키 시트 만들기

Step 1
1. 푸드프로세서에 모든 재료를 넣고 버터가 쌀알 크기가 될 때 까지 포슬포슬하게 갈아요.
Step 2
2. 유산지를 깐 틀에 붓고 평평하게 만들어 준 다음 170도에서 20분간 구워줍니다.

버터바

Step 3
1) 제일 먼저, 황설탕과 레몬제스트를 레몬향이 베도록 버무려 놓아요.
Step 4
2) 실온 상태의 말랑한 버터를 핸드믹서로 가볍게 풀어주세요.
Step 5
3) 섞어놓은 소금, 황설탕과 레몬제스트를 넣고 휘핑해주세요.
Step 6
4) 실온 상태의 달걀을 넣고, 잘 섞이게 휘핑을 한 후 바닐라 페이스트를 넣고 섞어주세요.
Step 7
5) 꿀과 물엿을 넣고 한번 더 휘핑 해주세요.
Step 8
6) 중력분을 체 쳐넣고, 주걱으로 섞어 주세요.
Step 9
7) 아까 구워놓은 쿠키 시트 위에 필링 반죽을 넣고 평평하게 만들어 주세요.
Step 10
8) 예열한 오븐에서 170도, 28분-30분 구워 주세요.

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