Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
35
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories342.7 kcal (17%)
Total Fat12.9 g (18%)
Carbs2.6 g (1%)
Sugars1 g (1%)
Protein54.5 g (109%)
Sodium455.9 mg (23%)
Fiber0.6 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
마트에서 구입한 숙주는 한주먹 듬뿍 흐르는 물로 깨끗하게 씻어주시면 되는데요. 차돌박이숙주볶음 또는 우삼겹 숙주볶음을 만드실때의 숙주의 양은 좋아하시는 만큼 넣어서 만들어주시면 된답니다.
Step 2
대파 조금은 사진과 같이 먹기좋은 크기로 쫑쫑쫑 잘라서 준비해주세요.
Step 3
예열된 웍에 기름을 적당히 두르고 잘라놓은 대파를 모두 넣고 센불에서 볶아주세요.
Step 4
대파가 어느정도 익어 대파의 향이 올라오면 차돌박이 또는 우삼겹을 넣고 볶아주세요.
Step 5
차돌박이 또는 우삼겹이 어느정도 익어 회색으로 변할때까지 골고루 잘 익혀주세요.
Step 6
차돌박이 또는 우삼겹이 어느정도 익으면 숙주를 한주먹 넣고 굴소스 한스푼을 넣고 잘 볶아주세요. 굴소스의 양은 입맛에 따라 가감해주시면 된답니다.
Step 7
재료들이 굴소스와 함께 어우러지도록 골고루 잘 볶아주세요.
Step 8
숙주가 익고 재료들이 맛있게 볶아졌을때 대파 파란부분을 살포시 잘라 넣어주고 볶아주면 완성.
Step 9
요리를 완성하실땐 차돌박이숙주볶음 또는 우삼겹 숙주볶음의 맛을 한번 본후 살짝 싱거우면 굴소스를 좀더 넣어주고 짜게 느껴지면 물을 살포시 넣어 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)
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