고구마 찌는법

달달하니 참 맛있는 호박고구마는 각종 비타민과 영양소가 풍부해서 간식으로 아이들과 먹어도 참 좋은데요. 물에 촉촉하게 고구마 삶는법을 알려드릴텐데요. 맛있는 찐고구마 삶는법 우리 같이 맛있게 요리해볼까요♩

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 호박고구마를 흐르는물로 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.

Step 2

포근포근 맛있게 고구마를 삶기전에 요렇게 고구마의 양끝부분을 살짝 잘라서 준비해주세요. 요렇게 하면 껍질이 더욱 잘 벗겨져서 껍질을 먹기 싫어하시는 분들도 편하게 드시기 좋답니다. 영양이 듬뿍 들어있는 고구마 껍질은 같이 드시는게 더욱 좋은데요. 껍질 통째로 드실 분들은 그대로 드시고 껍질을 벗겨서 드실 분들은 손쉽게 벗겨서 드시면 좋아요.

Step 3

양끝을 칼로 자른 고구마는 적당한 크기의 냄비에 고구마가 잠길 정도로 물을 담아주세요.

Step 4

고구마를 뚜껑을 덮은 상태에서 센불로 한번 팔팔 5분 정도 끓여주세요. 센불에서 요렇게 한번 팔팔 끓여진 고구마는 뚜껑을 덮은 상태 그대로 약한불로 불을 줄여 고구마를 15~20분 익혀주시면 되는데요. 고구마의 크기가 큰 경우에는 시간을 좀 더 오래 삶아주시면 되겠죠. 고구마가 익었는지 안익었는지는 젓가락을 이용해 고구마를 찔러보시면 젓가락이 쑤욱~ 잘 들어가면 맛있게 잘 익은거니 그때 불을 꺼주시면 된답니다.

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