서진이네 분식 제육김밥 고추장 불고기

서진이네 분식 돼지고기 앞다리살 고추장 불고기 양념, 제육김밥 레시피

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Step 1

볼에 고추장 4큰술, 고춧가루 4큰술, 간장 2큰술, 설탕 2.5큰술, 참기름 2큰술, 맛술 4큰술, 물엿 1큰술, 다진 생강 1작은술, 후춧가루, 깨소금 1큰술을 넣고 양념장을 만들어 주세요 (통깨를 절구에 갈아 깨소금을 만들어 주세요)

Step 2

돼지고기 앞다리살을 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 양념장에 넣어 잘 섞어주세요

Step 3

김밥용 제육은 팬을 달군 후 식용유를 두르고 구워주세요

Step 4

당근과 오이는 채칼로 채 썰어주시고 상추는 흐르는 물에 씻고 물기를 제거해 주세요

Step 5

김밥용 김위에 밥을 잘 깔아준 후 김을 반으로 잘라 밥 위에 올려주세요 (밥은 맛소금, 참기름, 깨를 넣고 잘 버무려주세요)

Step 6

물기를 제거한 상추를 김위에 올려준 후 단무지, 제육볶음, 채 썬 오이, 당근을 올려준 후 잘 말아주고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요

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