By MINGU KANG
걸쭉한 국물과 짬뽕의 조합 비빔짬뽕 만들어 보세요.
18 steps
Prep:15minCook:15min
걸쭉한 국물이 매력적인 비빔짬뽕입니다.
Updated at: Fri, 06 Dec 2024 02:17:14 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
113
High
Nutrition per serving
Calories1351.9 kcal (68%)
Total Fat23.4 g (33%)
Carbs232.3 g (89%)
Sugars33 g (37%)
Protein53.4 g (107%)
Sodium1540 mg (77%)
Fiber13.2 g (47%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
1. 양파는 채 썬다.
Step 2
2. 마늘은 편 썬다.
Step 3
3. 대파는 송송 썬다.
Step 4
4. 대패삼겹살을 준비한다.
Step 5
5. 냉동 칵테일은 새우는 해동해서 준비한다.
Step 6
6. 전분에 물을 넣고 전분물을 만든다.
전분2 숟가락
물2 숟가락Step 7
7. 물, 치킨스톡, 굴소스, 올리고당, 고추장, 후춧가루를 넣고 양념을 만든다.
Step 8
8. 끓는 물에 중화면을 넣고 2분 정도 삶는다.
Step 9
9. 삶은 중화면은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.
Step 10
10. 팬에 식용유, 대파, 마늘을 넣고 중불로 볶는다.
Step 11
11. 마늘의 향이 나면 대패삼겹살, 양파, 새우를 넣고 볶는다.
Step 12
12. 새우가 절반 정도 익으면 고춧가루를 넣고 볶는다.
Step 13
13. 준비한 소스를 넣고 센 불로 끓인다.
Step 14
14. 끓어오르면 중불로 줄여 3분 정도 끓인다.
Step 15
15. 불을 끄고 전분물을 넣는다.
Step 16
16. 참기름을 넣는다.
Step 17
17. 삶은 면은 그릇에 담는다.
Step 18
18. 면 위에 소스를 붓는다.
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