Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
57
Moderate
Glycemic Load
80
High
Nutrition per serving
Calories949 kcal (47%)
Total Fat25.4 g (36%)
Carbs140.6 g (54%)
Sugars5.6 g (6%)
Protein37.8 g (76%)
Sodium3929.1 mg (196%)
Fiber3.8 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
달래장 재료
Instructions
Step 1
다진돼지고기에 밑간재료를 넣어 잠시 재워두고, 콩나물도 깨끗하게 씻어 다듬어주세요. 그리고 쌀도 불려주세요
Step 2
밑가난 돼지고기를 중불에서 잘 볶다가, 2/3정도 익으면 불려둔 쌀을 넣고 다시마물도 넣어 같이 잘 끓여주세요
Step 3
물이 어느정도 졸아들면 약불로 줄이고 뚜껑을 닫아 10분정도 더 끓여주고 12분정도 뜸들여주세요. 뜸들이다가 5분정도 남았을때 콩나물과 새송이버섯을 넣고 마무리 뜸들여주세요
Step 4
밥을 짓는동안 달래장을 만들어주세요
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