우유 양파를 넣어 부드러운 돈까스 카레 만들기

우유 넣어 만든 카레는 정말 독보적인 부드러움을 가지고 있어요! 물의 양을 조금 줄이고 그만큼 우유를 넣어주시면 어린 아이들도 먹기 좋은 맛있는 카레가 완성됩니다 '◡

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

[카레 만들기 1~5단계] 새송이 버섯 3개를 준비해 머리 부분은 잘라내주고 몸통 부분만 사용해 주세요. 그리고 양파는 큰 사이즈로 1개 얇게 채썰어 주세요.

Step 2

냄비에 기름을 3큰술 둘러 예열한 후 양파부터 넣고 중불로 볶아주세요.

Step 3

양파의 숨이 살짝 죽으면 버섯을 넣고 함께 볶아주세요. 그리고 물 500ml를 부어 끓여주세요.

Step 4

물이 끓기 시작하면 카레가루를 넣어주세요. 조금씩 넣으면서 저어주시면 덩어리 지지 않고 잘 풀려요.

Step 5

우유 200ml를 추가로 넣어주시고 더 끓여 카레를 마무리 해주세요.

Step 6

돈까스가 반정도 잠길 만큼의 기름을 넣고 중불로 예열해 주세요. 그리고 돈까스가 노릇해질 정도로 튀겨주시면 됩니다. 노릇하게 튀겨진 돈까스는 먹기 좋은 크기로 잘라 카레 위에 얹어 마무리해 주세요.

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