잡채

불지않는 인생 잡채 레시피

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

당면은 반나절정도 물에 미리 불려둡니다.

Step 2

물 240, 간장 40, 흑설탕 30, 참기름 한 큰술 넣어 섞어 양념을 만들어줍니다.

Step 3

양파와 파프리카, 어묵은 길게 썰어준비해요.

Step 4

웍에 오일 두르고 돼지고기를 볶다가 소금 후추 간하고 겉이 익으면 준비해둔 야채 넣어볶아요.(시금치제외)

Step 5

소금 간을 해주고 양파 숨이 죽기 직전 그릇에 빼둡니다.

Step 6

같은 웍에 불린 당면과 양념을 모두 넣고 양념이 사라질때까지 익혀요.

Step 7

양념이 당면에 거의 흡수되면 익혀준 야채와 시금치를 넣고 볶아주세요.

Step 8

통깨와 참기름으로 마무리합니다.