닭죽

다이어트 닭죽레시피

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

닭가슴살을 칼집을 내어 우유에 30분 동안 담가놓습니다.

Step 2

녹두와 찹쌀을 깨끗이 세척하여 그릇에 넣고서 잠길 정도로 물을 부어 충분히 불려주세요.

Step 3

양파, 대파는 채를 썰어 놓아요.

Step 4

냄비에 닭가슴살, 통후추, 양파, 다시마, 대파를 넣고서 잠길 정도로 물을 부어주세요.

Step 5

삶아 놓은 모든 재료를 걷어내면 육수가 완성입니다.

Step 6

달궈진 냄비에 참기름을 넣고서 불린 녹두와 찹쌀, 곤약, 다진 마늘을 넣고 함께 볶아주세요.

Step 7

3분 정도 볶아주다가 육수를 붓고서 15분간 끓인 뒤 소금과 후추로 간하여 주세요.

Step 8

삶아 놓은 닭가슴살을 찢어서 다진 마늘, 다진 대파, 참기름, 깨소금, 소금을 넣고서 무쳐주세요.

Step 9

다 끓인 죽 위에 양념된 닭가슴살을 얹어서 먹습니다.