By MINGU KANG
무수분 수육 연잎을 이용해 보세요. 맛과 향이 일품입니다.
10 steps
Prep:10minCook:40min
연잎을 이용해서 만드는 무수분 수육입니다.
Updated at: Mon, 09 Dec 2024 23:51:02 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
19
Low
Glycemic Load
1
Low
Nutrition per serving
Calories317.8 kcal (16%)
Total Fat12.7 g (18%)
Carbs5.2 g (2%)
Sugars3.8 g (4%)
Protein42.5 g (85%)
Sodium588.7 mg (29%)
Fiber0.9 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 목살은 적당한 두께로 자른다.
Step 2
2. 목살에 소금, 후춧가루, 청주를 넣고 20분 정도 재운다.
Step 3
3. 양파는 채 썬다.
Step 4
4. 대파는 3~4cm 길이로 자른다.
Step 5
5. 연잎을 준비한다.
Step 6
6. 연잎에 양파, 돼지고기, 대파를 올려준다.
Step 7
7. 연잎은 잘 싸준다.
Step 8
8. 연잎의 감싼 부분이 냄비 바닥으로 향하게 넣어준다.
Step 9
9. 뚜껑을 덮어 센 불로 끓이다가 김이나면 약불로 줄여 30~40분 익힌다.
Step 10
10. 삶은 수육은 먹기 좋은 크기로 자른다.
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