Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
42
Low
Glycemic Load
9
Low
Nutrition per serving
Calories446.5 kcal (22%)
Total Fat33.3 g (48%)
Carbs22 g (8%)
Sugars13.3 g (15%)
Protein18.4 g (37%)
Sodium317.5 mg (16%)
Fiber10.8 g (38%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
Boden
Cream
Instructions
Step 1
Wir nutzen eine Springform für den Kuchen.
Step 2
Für den Boden schmelzt man die Butter und mischt sie mit dem Nuss-Mix, z. B. Paleo-Müsli zusammen. Dann den Boden in der Springform glatt verteilen.
Step 3
Für die Creme verschiedenste Joghurt-ähnliche Produkte wie Quark, Skyr, Frischkäse miteinander vermengen. Ei hinzufügen. Zitronensaft hinzugeben und ein wenig Zitronenschale. Für eine süße Note pürierte Datteln oder Dattelsirup beimischen.
Step 4
Himbeeren hinzufügen und dann für 40-50 Minuten bei 200 Grad Unter- und Oberhitze backen.
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