굴소스 소고기볶음밥 레시피

밥한그릇 뚝딱하게 만드는 소고기볶음밥. 불고기 양념에 비벼먹는 듯한 느낌이라 아이들이 정말 잘 먹어요. 영양 가득한 소고기볶음밥으로 든든한 한끼 챙겨드세요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

소고기다짐육은 키친타월을 사용해 핏물을 살짝 흡수시켜 주세요.

Step 2

진간장 2스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1스푼, 후추, 다진마늘 0.5스푼 넣어 조물조물 양념해 주세요. 재우는 시간은 2~30분이면 충분합니다.

Step 3

고기를 재우는 동안 기본 야채 손질해 주세요. 대파는 2/3대 넉넉하게 썰어주시고, 애호박, 당근은 75g씩 잘게 다져 준비해 주세요.

Step 4

팬에 식용유를 한바퀴 두른 후 바로 대파를 넣고 볶아 파기름을 내주세요. 밑간한 고기를 넣고 중불로 달달 볶아주세요.

Step 5

고기가 반정도 익으면 당근, 애호박 넣어 함께 볶아주세요. 고기가 모두 익으면 밥 2공기, 굴소스 1스푼 넣어 잘 섞어가며 볶아주세요.

Step 6

참기름 2스푼, 깨소금 1스푼으로 마무리해 주세요.

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