류수영 갈배불고기 만들기

갈아만든배 주스를 넣어서 만든 불고기!! 누구나 쉽게 만들 수 있는 불고기레시피

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

용기에 간장 10T, 설탕 1T, 물엿 1T, 소금 조금, 식초 2T, 배 음료 238ml 넣고 잘 섞어준다.

Step 2

소고기를 손으로 쭉쭉 찢어서 양념장에 넣어준다. 소고기를 손으로 뜯는 것은 고기의 육질이 덜 손상돼 육즙을 보호할 수 있다고 한다.

Step 3

양파와 대파를 먹기 좋게 총총 썰어준다. 바로 먹을 거면 바로 팬에 넣고 양파와 대파를 넣고 볶아주면 되는데 나는 다음날 먹ㄱ로 해서 일단 그냥 고기 위에 올려두고 보관했다.

Step 4

재워두지 않고 바로 먹어도 맛있는 소불고기지만 먹을 상황이 아니어서.. ᄏ 다음날 해서 먹었는데 그래도 나름 재워두고 먹어도 맛이 좋았다. 달군 팬에 양파와 고기를 넣고 볶다가 마무리 참기름, 참깨를 넣어줬다~ 류수영은 당면도 넣고 드셨던 거 같은데 나는 그냥 볶음으로~ㅋ

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