Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
71
High
Glycemic Load
45
High
Nutrition per serving
Calories324.1 kcal (16%)
Total Fat14.1 g (20%)
Carbs48.9 g (19%)
Sugars19.6 g (22%)
Protein2.9 g (6%)
Sodium100.2 mg (5%)
Fiber5.4 g (19%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
고구마는 깨끗하게 세척한 뒤 껍질 채 얇은 두께로 채를 썰어 준비해 줍니다.
Step 2
찬물에 10분 정도 담가 전분기를 빼줍니다.
Step 3
체에 받쳐 물기를 빼준 뒤 키친타올로 물기를 꼼꼼하게 제거해 줍니다.
Step 4
봉지에 고구마를 넣어준 뒤 올리고당과 식용유를 넣고 골고루 흔들어 줍니다.
Step 5
에어프라이어에 넣고 180도에서 8분 정도 굽고 뒤집어서 7~8분 정도 구워줍니다.
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