안동찜닭 간장 닭볶음탕

간장 닭볶음탕 찜닭 레시피로 집에서 간단히 따라 할 수 있는데 깊은 맛을 그대로 느낄 수 있는 안동찜닭 만드는법 쉽게 정리해서 알려드려요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

굵은 넓적당면을 끓는 물에 10분 정도 삶아서 준비해둘게요.

Step 2

물에 닭을 넣고 약 2분간 데친 후 찬물에 헹궈서 준비할게요.

Step 3

감자와 당근은 한 입 크기로 깍둑썰기하고 대파는 큼직하게 길게 청양고추는 송송 썰어 준비해요.

Step 4

소스는 물 1컵에 모두 넣고 잘 섞어서주면 완성이에요.

Step 5

깊은 냄비에 닭을 넣고 양념장을 부은 후 물 1컵 넣고 중불에서 닭에 양념이 잘 배도록 약 10분간 끓여주다 건고추, 감자, 당근, 고구마 등 단단한 재료들을 모두 넣고 끓으면 중불로 줄여 계속 끓여주세요.

Step 6

버섯류, 가래떡, 당면 등을 넣고 대파와 청양고추를 넣고 추가로 5분 더 끓여 감자가 부드럽게 익고 국물이 적당히 졸아들면 간장찜닭 완성이에요.

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