소고기국밥 레시피

초간단 재료로 맛있게 끓여드실 수있는 맛있는 #소고기국밥만들기 #빨간소고기무국 좋아하시는 분들이라면 바로 만들어드셔야할 #소고기무국레시피 우리 같이 맛있게 요리해볼까요♩

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

무는 너무 얇지않게 네모나게 잘라 준비해주시면 되는데요. 대파 두대는 흰대부분은 어슷썰기로 자른후 파란대부분은 길쭉한 모양으로 반절 잘라 준비해주세요.

Step 2

소고기 부위는 냉동실에 아롱사태 부위가 있어 이걸로 사용했는데요. 소고기 양지부위가 있다면 그 부위로 사용해주셔도 좋아요. 소고기국밥을 끓일때 소고기는 씹는 식감이 풍성하게끔 살짝 두툼하게 네모난 모양으로 잘라주시면 좋답니다.

Step 3

두툼하게 잘린 소고기는 이제 밑간을 해볼텐데요. 국간장 한스푼과 고춧가루 한스푼, 다진마늘 한스푼, 참기름 한스푼과 후추를 적당히 톡톡 뿌려준후 소고기를 골고루 잘 버무려주세요. 밑간을 해둔 상태로 잠시 소고기를 재워주세요.

Step 4

냄비에 참기름 한스푼을 두르고 밑간해놓은 고기를 모두 넣고 센불로 볶아주세요.

Step 5

소고기를 볶을때 물을 한스푼정도 살포시 넣고 볶아주다가 잘라놓은 무를 모두 넣어주세요.

Step 6

소고기가 겉면이 회색으로 모두 변할때까지 골고루 잘 볶아주세요. 소고기가 회색으로 모두 변하면 물 5컵을 넣고 센불로 팔팔 한번 끓여주세요.

Step 7

센불로 한번 팔팔 끓인후 뚜껑을 덮고 중불로 20분간 푹 익혀주세요. . 푹 끓인 소고기국밥에 잘라놓은 대파를 퐁당 넣어주세요.

Step 8

국간장 한스푼과 멸치액젓 한스푼, 고춧가루 한스푼을 넣고 팔팔 끓여주세요.

Step 9

마지막으로 소금을 적당히 넣고 한소끔 끓여주면 완성.

Step 10

요리를 완성하실땐 국물의 맛을 본후 너무 끓여 국물이 짜졌다면 살포시 물을 넣어주고 살짝 싱겁게 느껴지면 소금을 더 넣어 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:) 좀 더 진한 소고기국밥의 맛을 즐기고싶으신분들은 다시마를 마지막에 살짝 넣어주시면 소고기국밥 맛집에서 맛보았던 그 맛으로 더욱 진하게 완성해서 드실 수 있으니 취향에 따라 맛있게 즐기세요:)

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