다이어트 훈제오리 야채찜 레시피

훈제오리향이 배어 더욱 맛있는 훈제오리 야채찜~ 좋아하는 채소를 듬뿍 넣어 쪄주면 비주얼도 굿! 손님 초대 요리로도 좋아요. ​

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

알배추는 잎을 한 장씩 떼어 흐르는 물에 세척한 뒤 3~4cm 길이로 잘라 주세요.

Step 2

청경채는 잎을 한 잎씩 떼어 씻고 느타리버섯과 팽이버섯은 밑동을 자르고 가볍게 씻어 줍니다.

Step 3

숙주나물은 시든 곳을 정리하고 흐르는 물에 세척하고 훈제오리는 좋아하는 브랜드로 준비합니다.

Step 4

찜솥에 물을 1/3 정도 채운 뒤 찜기를 올리고 찜기 바닥에 알배추를 펼쳐 깐 뒤 그 위에 숙주를 펼쳐 담아 주세요. ​

Step 5

숙주 위로 남은 채소를 빙 둘러 담고 가운데 훈제오리를 넣어 뚜껑을 덮고 센불로 끓이기 시작하다 물이 끓기 시작하면 불을 중불로 줄이고 10분간 찐 뒤 5분간 뜸을 들여 훈제오리찜을 완성합니다. ​

Step 6

​훈제오리찜에 곁들일 유자폰즈소스는 유자청 1스푼반에 간장 3스푼 , 레몬즙 1스푼 , 물 3스푼을 넣고 잘 섞어 만들어 훈제오리찜에 찍어 맛있게 드세요^^

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