단호박에그슬

회사 팀장님이 같은 아파트 같은 동에 산다면?! 남편이 그러한 경우인데 큰 불편함은 없다고 한다. 오히려 편한 느낌? 작년에 이어 올해도 단호박을 나눠주셨다. 다이어트하는 남편에게도 좋은 메뉴로 만들어 본 단호박에그슬럿. 간단하지만 너무 맛있는 레시피갑니다👉

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

• 단호박은 껍질까지 먹을거라 칼슘퍼우더나 베이킹소다로 깨끗하게 닦는다.

Step 2

• 단단한 꼭지가 밑부분으로 가게 놓고 전자렌지에 3분 돌려준다.

Step 3

• 말랑해진 단호박 윗부분을 자르고 안에 씨를 발라준다.

Step 4

• 모짜렐라 치즈를 1/3정도 채우고 달걀을 하나 넣는다.

Step 5

• 계란이 싱거울 수 있으니 소금, 후추를 좀 넣어준다.

Step 6

• 모짜렐라치즈를 가득 넣어준다.(집에 초당옥수수가 있어서 단호박 주변에 둘러줬는데 이게 진짜 맛있었어요)

Step 7

• 전자렌지에 5분정도 돌려준다.(오븐을 사용하지 않는다면 8분 돌려준다)

Step 8

•오븐에 200도로 10분 구워주면 더 맛있다.

Step 9

• 바질이나 파슬리가루를 뿌려 데코한다.

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