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Virginie Lienard
By Virginie Lienard

Quiche au bacon et au brie:

4 steps
Prep:5minCook:30min
Updated at: Sun, 22 Dec 2024 12:28:00 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
68
Moderate
Glycemic Load
21
High

Nutrition per serving

Calories727.5 kcal (36%)
Total Fat58.1 g (83%)
Carbs30.5 g (12%)
Sugars2.3 g (3%)
Protein23.1 g (46%)
Sodium1073.4 mg (54%)
Fiber2.1 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Foncez la pâte dans un moule à tarte
Step 2
Préparez la garniture. Retirez la croûte périphérique du brie et coupez-le en petits morceaux. Faites griller rapidement le bacon dans une poêle à sec. Fouettez les œufs avec la crème, salez et poivrez. Ajoutez la ciboulette lavée et ciselée.
Step 3
Finalisez. Répartissez le bacon sur la pâte et versez l’appareil aux œufs. Dispersez le brie et saupoudrez de paprika. Enfournez pour 30 min, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Step 4
Accompagnez d'une jolie salade

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