By Heidi Leistner
Paprika-Hähnchen mit gebratenem Reis
8 steps
Prep:20minCook:1h 15min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:05:23 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
20
High
Nutrition per serving
Calories659.1 kcal (33%)
Total Fat37.7 g (54%)
Carbs36.7 g (14%)
Sugars1.7 g (2%)
Protein39.6 g (79%)
Sodium748.7 mg (37%)
Fiber1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
5 servings
Instructions
Step 1
Ofen vorheizen auf 200˚C.
Step 2
Die Hähnchenschenkel in eine große Schüssel geben und gleichmäßig mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Petersilie würzen. Gut mit den Händen mischen.
Step 3
Dann in einer Backofen-geeigneten Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in der Pfanne für 5-6 Minuten braten. Hähnchenschenkel umdrehen, wenn sie goldbraun und knusprig sind. Nun nochmal 5-6 Minuten braten und dann aus der Pfanne holen.
Step 4
Den Knoblauch und die Zwiebeln in die heiße Pfanne geben und schön glasig anschwitzen.
Step 5
Den Reis dazugeben und mit der Hühnerbrühe ablöschen. Mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Gut rühren und zum Köcheln bringen.
Step 6
Jetzt wieder die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben auf den Reis legen. Deckel schließen und köcheln lassen.
Step 7
Dann für 35-40 Minuten das Ganze in den Ofen stellen, bis der Reis durch ist.
Step 8
Einfach lecker!
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