Tenders tandoori façon KFC® (2 pers)

Updated at: Wed, 18 Sep 2024 10:32:02 GMT

Step 1

Découper les filets de poulet en aiguillettes.

Step 2

Dans une poêle, verser un fond d’huile d’environ 1 cm, moitié huile de coco et moitié huile d’olive. Faire chauffer à feu moyen / doux.

Step 3

Dans un bol, mélanger la farine et 100 ml d’eau. Ajouter la sauce soja et les épices tandoori. La pâte doit être épaisse.

Step 4

Dans une assiette creuse, verser les flocons d’avoine, l’ail en poudre, le sel et le piment d’Espelette.

Step 5

Tremper une par une les aiguillettes, d’abord dans la pâte puis dans le mélange de flocons.

Step 6

Faire cuire dans l’huile chaude environ 6 minutes par face. C’est prêt quand c’est bien doré.

Step 7

Egoutter sur du papier absorbant.

Step 8

Servir avec des légumes vapeur type haricots verts.

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