Nashville hot chicken Sandwich

Name: Nashville hot chicken Sandwich
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Southern, American
Ingredients: 2 Hähnchen oberschenkel (knochenlos); 1/2 tl Salz; 1 Ei; 100ml Buttermilch; 2 El Scharfe Sauce; 30g Mehl; 1/2 tl Salz; 600ml Sonnenblumenöl; 1/2 tl Cayenne Pfeffer; 1/2 tl Paprika Pulver; 1/2 tl Knoblauch Pulver; 1/2 tl brauner Zucker; 100ml Sonnenblumenöl; 1 Brioche Burgerbrötchen; 20g Butter; 1 El Mayonnaise; 1 Essiggurke

11 steps

Cook:30min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:02:05 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories7095.1 kcal (355%)

Total Fat740.4 g (1058%)

Carbs66.7 g (26%)

Sugars15.6 g (17%)

Protein64.3 g (129%)

Sodium3213.1 mg (161%)

Fiber4.3 g (15%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

Instructions

Hähnchen

Step 1

Die Hähnchenschenkel mit Salz würzen.

Step 2

Mehl und Salz in eine große Schüssel geben. Mischen, bis alles gut vermengt ist.

Step 3

In eine andere große Schüssel das Ei, die Buttermilch und die scharfe Soße geben. Verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

Step 4

Das Hähnchen zuerst in das Mehl und dann in die Eiermischung tauchen. Das Ganze noch einmal wiederholen.

Step 5

Das Öl im Topf erhitzen. Die Hitze auf hoher Stufe lassen. Das Hähnchen hinzufügen. Etwa 3 Minuten braten, bis das Hähnchenschenkel goldbraun sind.

Scharfe Sauce

Step 6

In eine Schüssel die Gewürze und das Sonnenblumenöl geben, in dem das Hähnchen frittiert wurde. Darauf achten, dass es noch heiß ist. Umrühren, bis alles gut vermischt ist.

Step 7

Die heißen Hähnchenschenkel mit der noch heißen Sauce bestreichen.

Burger

Step 8

Das Burgerbrötchen in der Mitte durchschneiden. Beide Seiten mit Butter bestreichen. Toasten, bis sie goldbraun sind.

Step 9

Die Essiggurke in Scheiben schneiden.

Step 10

Die untere Hälfte des Burgerbrötchens mit der Mayonnaise bestreichen. Die Essiggurken darauf legen. Dann das Nashville Hot Chicken auf das Brot legen.

Step 11

Zum Schluss die andere Burgerbrothälfte darauflegen und genießen!