Salade César healthy (1 pers)

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 00:04:26 GMT

Step 1

Faire revenir le blanc de poulet assaisonné de sel et de poivre dans une poêle antiadhésive bien chaude 5 minutes de chaque côté environ jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Step 2

Plonger l’oeuf dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes afin d’obtenir un oeuf mollet.

Step 3

Couper le pain en petits dés. Rajouter l’huile d’olive, 1 cac d’ail en poudre et faire rissoler quelques minutes dans la même poêle que le poulet jusqu’à ce que les croûtons soient dorés. Vous pouvez rajouter des herbes de provence

Step 4

Laver la salade et la disposer dans une grande assiette. Ajouter les tomates cerises, les croutons, le poulet émincé, le parmesan coupé à l’économe, l’oignon rouge émincé, les herbes fraîches (ciboulette, persil, ...) et l'oeuf mollet

Step 5

Préparer la sauce en mélangeant le Skyr, la moutarde, le citron, l’ail en poudre restant, le parmesan râpé et un peu d’eau. Napper sur la salade (type romaine, sucrine, etc).

1 liked

0 disliked