By Heidi Leistner
Schnelle softe Zwetschgen-Schiffchen
Guten Morgen und Happy Friday meine Lieben Auch heute gibts wieder eine feine und schnelle Ruckzuck Idee für euch, die ich ganz spontan gebacken habe. Da ich noch ein paar…
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:11:11 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
62
Moderate
Nutrition per serving
Calories2675.8 kcal (134%)
Total Fat75.2 g (107%)
Carbs433.4 g (167%)
Sugars169.4 g (188%)
Protein81 g (162%)
Sodium2019.3 mg (101%)
Fiber36.3 g (130%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Für den Quark-Öl-Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Knethacken des Handrührgerätes zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Abgedeckt ca. 10 - 15 Minuten entspannen lassen.
Step 2
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Step 3
Den Teig kurz durchkneten und auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Quadrat ausrollen. Daraus ca. 8 - 10 Vierecken - Quadrate schneiden und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Step 4
Nun auf jedes Quadrat mittig ein paar Zwetschgenwürfel geben und zwei gegenüber liegende Ecken über die Zwetschgenwürfel zusammendrücken.
Step 5
Mit Ei bestreichen, Mandelblättchen bestreuen und auf der mittleren Schiene ca. 15 - 20 Minuten je nach Ofen goldgelb backen.
Step 6
Anschließend auf einem Kuchenrost abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut sich schmecken lassen.
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