Sandwiches rund um die Welt | Bocadillo de Calamari | Spanien

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 11:35:49 GMT

Step 1

Gebe zunächst alle trockenen Zutaten in eine Schüssel und vermische sie kurz. Füge dann das Ei und das Wasser hinzu und verquirle alles. Je nach Größe des Eies braucht man mehr oder weniger Wasser. Der Teig sollte etwas dünnflüssiger als Pfannkuchenteig sein.

Step 2

Das Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Die Hitze auf hoch stellen.

Step 3

Die Calamari einzeln mit dem Teig panieren und direkt in das heiße Öl geben. Etwa 3 Minuten frittieren, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Step 4

Das Baguette in Scheiben schneiden und die untere Hälfte mit Mayonnaise bestreichen.

Step 5

Mit den gebratenen Calamari belegen und mit Zitronensaft beträufeln.

Step 6

Zum Schluss die andere Brothälfte darauflegen und genießen!

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