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100%
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By cooking with aulona
Sucuk Ajvar Fladenbrot Sandwich
6 steps
Cook:15min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:54:52 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
45
Low
Glycemic Load
48
High
Nutrition per serving
Calories2982.8 kcal (149%)
Total Fat257.6 g (368%)
Carbs107.3 g (41%)
Sugars26.6 g (30%)
Protein74.8 g (150%)
Sodium7410 mg (370%)
Fiber12.3 g (44%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Sucuk
Ajvar
Sandwich
Instructions
Sucuk
Step 1
Das Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Das spuck hinzufügen und für 2-3min braten bis es von allen Seiten braun und knusprig ist.
Ajvar
Step 2
In der selben Pfanne nochmals 3 El Sonnenblumenöl erhitzen. Dann den Ajvar und das Salz dazugeben und für 1min braten. Nun die Eier in die Pfanne schlagen und mit dem Ajvar vermengen. Für weitere 2min braten.
Sandwich
Step 3
Das Fladenbrot halbieren und jede Seite nit jeweils 2 El Olivenöl bestreichen. Toaste sie bis sie goldbraun sind.
Step 4
Die untere Brothälfte mit dem Ajvar bestreichen. Die Sucuk Scheiben darüberlegen.
Step 5
Zum Schluss den Feta Käse auf den Sucuk bröseln.
Step 6
Die andere Brothälfte darauflegen und das Sandwich genießen!
