By Magdalena Gaviño
Ensalada Green Goddess con pepita caramelizada
Ensalada sencilla, fresca y diferente
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:01:04 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
25
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories274.7 kcal (14%)
Total Fat21.7 g (31%)
Carbs14.9 g (6%)
Sugars4.5 g (5%)
Protein8.2 g (16%)
Sodium675.6 mg (34%)
Fiber5.9 g (21%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Aderezo
1 tazaespinaca
1 tazaalbahaca
2dientes de ajo
1chalota
2limones amarillos
0.25 tazaaceite de oliva
0.25 tazanuez de la india
o de castilla
0.25 tazaparmesano rallado
2 cdasvinagre de arroz
1 cditasal
Ensalada
Instructions
Step 1
Prepara el aderezo licuando muy bien todos los ingredientes. prueba y ajusta sazón. Si lo sientes muy ácido, agrega 1 cdita de miel.
Step 2
Mezcla la lechuga deshojada con cuidado con un poco del aderezo. Agrega sal y pimienta
Step 3
Acomoda la lechuga de inmediato en un platón y espolvorea la pepita o semilla de girasol tostada, el eneldo o hinojo y el pepino persa picado mini.
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