Hähnchen Champignons Sandwich

Updated at: Tue, 22 Aug 2023 22:22:49 GMT

Step 1

Das Hähchen in Scheiben schneiden.

Step 2

Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen und das Hähnchen hinzufügen. Etwa 2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 2-3 Minuten braten.

Step 3

Die Champignons in Scheiben schneiden, die Zwiebel würfeln und den Knoblauch und die Petersilie hacken.

Step 4

Das Öl in derselben Pfanne erhitzen, in der das Hähnchen gebraten wurde. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Etwa 2 Minuten braten.

Step 5

Nun die Champignons hinzugeben und weitere 2-3 Minuten braten, bis sie sich vollständig verkleinert haben.

Step 6

Das Tomatenmark hinzufügen und gut vermischen.

Step 7

Den Weißwein dazugeben. Etwa 2 Minuten einkochen lassen.

Step 8

Die Sahne dazugeben und gut verrühren.

Step 9

Nun das gebratene Hähnchen und die Petersilie hinzufügen. Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die Sauce 10 Minuten köcheln lassen.

Step 10

Es wird nur die untere Hälfte des Baguettes benötigt. Versuche so wenig wie möglich von der oberen Hälfte abzuschneiden.

Step 11

Die untere Hälfte des Baguettes aushöhlen.

Step 12

Gieße die Sauce hinein.

Step 13

Lege die Provolone Scheiben darüber.

Step 14

Das Sandwich auf ein Backblech legen und ca. 5-10 Minuten bei 200 Grad Umluft backen bis der Käse geschmolzen ist. Genießen!

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