By Bien Manger Bien Vivre
Poke bowl saumon melon avocat
9 steps
Prep:20min
Updated at: Sat, 13 Jul 2024 12:53:28 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
52
Low
Glycemic Load
24
High
Nutrition per serving
Calories713.9 kcal (36%)
Total Fat40.7 g (58%)
Carbs46.3 g (18%)
Sugars11.8 g (13%)
Protein45.4 g (91%)
Sodium1776.3 mg (89%)
Fiber7.5 g (27%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Marinade saumon
Instructions
Step 1
Préparer la marinade en mélangeant les ingrédients.
Step 2
Ajouter les pavés de saumon à la marinade et laisser reposer au réfrigérateur 2h minimum.
Step 3
Faire cuire le quinoa suivant les instructions du paquet.
Step 4
Couper le melon en petits cubes
Step 5
Eplucher et couper l'avocat en morceaux
Step 6
Laver et couper les tomates cerises en 2.
Step 7
Couper le saumon mariné en lamelle et réserver la marinade
Step 8
Dans une assiette, mélanger tous les ingrédients.
Step 9
Ajouter la marinade par dessus avec un peu de basilic frais.
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