Pâtes, haricots verts et pommes de terre à la crème de basilic

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Préparer les haricots verts

Step 2

Équeutez les haricots verts. Coupez-les en 3 morceaux de taille égale.

Step 3

Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la grande casserole. Ajoutez-y 1 bonne pincée de sel . Faites cuire les linguine 10 à 12 minutes à couvert. Au bout de 6 minutes, ajoutez les haricots verts. Au bout de 8 minutes, ajoutez les dés de pommes de terre.

Step 4

Prélevez 50 ml de liquide de cuisson par personne de la casserole et réservez-le. Égouttez les pâtes, les dés de pommes de terre et les haricots verts. Ensuite, remettez-les dans la casserole. Ajoutez la crème de basilic et la moitié du liquide de cuisson. Mélangez bien. Ajoutez un peu plus de liquide de cuisson si nécessaire. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre.

Step 5

Servez les pâtes, les pommes de terre et les haricots verts sur les assiettes. Garnissez des dés de fromage au pesto vert.