제육볶음덮밥

매콤달콤한 제육볶음을 얹어 한끼식사가 되는 덮밥입니다. 냉장고속에 있는 갖가지 야채를 썰어넣고 약간 매콤하게 볶은 제육볶음을 비벼가며 먹다보면 어느새 한그릇 비우게 됩니다. 값이 비교적 착한 앞다릿살 얇게 썬것으로 가족들이 한끼를 푸짐하게 먹을 수 있는 메뉴에요.

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Step 1

돼지고기는 얇게 썬 불고기용으로 준비해서, 고기밑간 재료로 무쳐 줍니다.

Step 2

대파, 청양고추, 홍고추는 어슷썰어요.

Step 3

달군팬에 식용유를 약간 두르고 밑간한 고기를 올려 센불에서 달달 볶아요.

Step 4

고기가 절반이상 익으면 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고, 양념재료를 넣어 재빨리 볶아주세요. 야채가 너무 무르지않도록 가볍게 볶아주세요. 제육볶음은 2인 분량입니다.

Step 5

완성된 제육볶음을 절반만 덜어 밥한공기를 곁들이고, 계란후라이, 다진파를 얹어 제육덮밥으로 만들어 한끼식사로 준비 해보세요.

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