Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
57
Moderate
Glycemic Load
17
Moderate
Nutrition per serving
Calories354.7 kcal (18%)
Total Fat13.9 g (20%)
Carbs28.5 g (11%)
Sugars23.1 g (26%)
Protein27.1 g (54%)
Sodium1439.5 mg (72%)
Fiber0.5 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
돼지 등갈비를 손질해 잘라 둔 쪽갈비 한 팩 500g 준비
Step 2
찬물에 담궈서 핏물을 빼주세요
Step 3
냄비에 쪽갈비가 잠기도록 물을 부어주고
Step 4
월계수잎과 통후추를 넣고
Step 5
10분~15분정도 충분히 삶아내주세요
Step 6
위 양념장을 분량대로 섞어주면 바베큐 소스도 완성
Step 7
쪽갈비에 양념장을 충분히 묻혀서 30분정도 숙성 해주면 속까지 양념이 배어서 더 맛있겠죠?
Step 8
에어프라이어로 180도에서 8분 먼저 돌려주고
Step 9
열어서 한번 뒤집어주고 다시 7분을 돌려서 완성했어요.
Step 10
한번에 다 돌리지말고 4분, 3분 이렇게 조절해서 돌려주시면 좋아요.
Step 11
파슬리가루와 파마산가루를 조금 뿌려주면 완성
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