By 샐럽요리 selfloveyori
두부 야채 카레 만들기
12 steps
Prep:35min
두부와 야채를 듬뿍 넣은 다이어트 카레
Updated at: Tue, 03 Dec 2024 08:40:12 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
30
Low
Glycemic Load
34
High
Nutrition per serving
Calories5722.7 kcal (286%)
Total Fat592.2 g (846%)
Carbs113.2 g (44%)
Sugars19 g (21%)
Protein34.9 g (70%)
Sodium167.6 mg (8%)
Fiber62.7 g (224%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
감자를 깍두기처럼 크게 썰어주세요.
Step 2
양파도 큼지막하게 썰어주세요.
Step 3
당근은 한입크기로 썰어주세요.
Step 4
(일반)두부 & (얼린)두부는 꼭 짜서 물기를 제거해주세요.
Step 5
(일반)두부 & (얼린)두부는 꼭 짜서
Step 6
물기를 제거한 두부는 한입크기로 썰어주세요.
Step 7
기름을 넉넉히 붓고서 두부를 튀기듯이 볶아주세요.
Step 8
냄비에 기름을 붓고서 감자,양파,당근 순으로 볶아주세요.
Step 9
카레가루 1큰술, 물 600ml 붓고서 뚜껑을 닫고 감자가 익을때까지 기다려주세요.
Step 10
브로컬리,두부,나머지 카레가루를 전부 넣어주세요.
Step 11
이제 걸쭉 해질때까지 끓여주세요.
Step 12
접시에 잡곡밥과 함께 카레라이스 올리면 완성 입니다.
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