![[잡채 만드는법] 잡채용 돼지고기 요리 고추잡채 만들기 & 가지전 만드는법](https://art.whisk.com/image/upload/fl_progressive,h_560,w_560,c_fill,dpr_2.0/v1733989346/v3/user-recipes/eaf8c618a9b2fceaebe74e6ac829cea0.jpg)
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
14
Moderate
Nutrition per serving
Calories519.2 kcal (26%)
Total Fat32.5 g (46%)
Carbs36.2 g (14%)
Sugars15.9 g (18%)
Protein25.8 g (52%)
Sodium1473.1 mg (74%)
Fiber9 g (32%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
고기밑간 재료
가지전 재료
Instructions
Step 1
돼지고기에 양념재료들을 넣고 조물조물 밑간해주세요
Step 2
홍고추와 청고추를 얇게 채썰고, 양파도 적당한 굵기로 채썰어 준비해주세요
Step 3
적당하게 얇게 썬 가지에 밀가루를 묻히고 계란옷을 입힌 뒤에 전을 부쳐주세요
Step 4
예열된 팬에 식용유를 넣고 돼지고기를 볶다가, 돼지고기가 하얗게 익으면 양파도 넣고 같이 3분정도 볶아주세요
Step 5
양념재료와 홍고추, 청고추를 넣고 센불에서 빠르게 볶다가, 참기름도 넣어 휘리릭 빠르게 볶아주세요
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